SLANĂFEST 2025: O celebrare a tradițiilor și gusturilor autentice din Țara Silvaniei
Deşi s-au consumat doar două ediţii a eveneimentului de la Şamşud, SLANĂFEST este deja un eveniment emblematic pentru județul Sălaj
Pe 15 februarie 2025, comuna Șamșud găzduiește SLANĂFEST – ediția a III-a, un eveniment devenit emblematic pentru județul Sălaj, dedicat promovării tradițiilor gastronomice locale și produselor autentice. După succesul ediției din 2024, festivalul se întoarce pe Aleea Beciurilor, oferind participanților o experiență culinară inedită într-un cadru autentic.
Delicii locale și competiție culinară
SLANĂFEST reunește producători și mici fermieri din Țara Silvaniei, care îi vor întâmpina pe vizitatori cu o varietate de specialități tradiționale, de la slănină și cârnați, până la șunci afumate și mezeluri preparate după rețete străvechi. Gazdele pivnițelor din Șamșud vor completa atmosfera cu băuturi tradiționale și alte bunătăți de casă, făcând din acest eveniment o adevărată sărbătoare a gusturilor autentice.
În cadrul festivalului, va avea loc o Competiție Culinară Tradițională, unde pasionații de preparate tradiționale se pot înscrie la una dintre următoarele trei categorii:
1. Slănină
2. Cârnați, șunci afumate sau maturate
3. Mezeluri din organe de porc
Înscrieri:
Concurenții interesați se pot înscrie până pe 10 februarie 2025, contactând-o pe d-na Boda Emőke la numărul de telefon 0787 559 961. Fiecare participant poate concura în mai multe categorii, cu produse diferite, pregătite acasă și prezentate personal în ziua evenimentului.
O experiență culturală completă
Pe lângă deliciile culinare, festivalul oferă vizitatorilor o oportunitate de a explora Aleea Beciurilor, un spațiu unic care păstrează farmecul tradițiilor sălăjene. Atmosfera va fi animată de muzică tradițională, povești locale și o comunitate caldă, pregătită să împărtășească secretele rețetelor transmise din generație în generație.
Vă așteptăm la Șamșud!
SLANĂFEST 2025 nu este doar un festival culinar, ci și o celebrare a identității și moștenirii culturale a județului Sălaj. Fie că sunteți pasionați de preparate tradiționale, iubitori de gastronomie sau pur și simplu în căutarea unui eveniment autentic, Șamșud este locul unde trebuie să fiți pe 15 februarie 2025.
Veniți să descoperiți savoarea autentică a Țării Silvaniei și să susțineți producătorii locali care păstrează vie tradiția preparatelor de casă!
Despre autor
